Згідно з останніми даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), опублікованими у вересні 2025 року, понад 2,6 мільярда людей у всьому світі – майже третина населення планети – не мають фінансової можливості забезпечити собі здорове харчування. Про це повідомляють Dengi.ua з посиланням на інфографіку visualcapitalist.com.
Зазначається, що ФАО визначає раціон, який відповідає стандартам здорового харчування, як такий, що забезпечує близько 2330 ккал на добу і включає продукти з шести основних груп:
- крохмалисті (наприклад, рис або картопля),
- овочі,
- фрукти,
- бобові,
- горіхи та насіння,
- продукти тваринного походження (молочні вироби, м’ясо, яйця),
- олії та жири.
Повідомляється, що найбільша кількість людей, які відчувають труднощі з доступом до здорової їжі, проживає в Азії – 1,35 млрд осіб. Незважаючи на це, у відсотковому співвідношенні показник там нижчий за середній і становить 28%, що пояснюється високою чисельністю населення регіону. В Африці на південь від Сахари ситуація набагато складніша: тут понад 72% жителів – близько 896,5 млн осіб – не можуть дозволити собі необхідний раціон. У Латинській Америці аналогічний показник сягає 159,4 млн осіб, або приблизно 26% населення.
У Європі та Північній Америці абсолютні показники значно менші – 39,4 млн і 16,7 млн осіб відповідно. Однак навіть за вищого рівня доходів йдеться про мільйони людей, які залишаються вразливими з точки зору продовольчої безпеки.
Водночас суттєвий вплив на доступність харчування має його вартість, яка помітно різниться залежно від регіону. Найвищі ціни зафіксовано в Карибському басейні (5,48 дол. на день) і Латинській Америці (4,87 дол.), що пояснюється залежністю від імпорту та обмеженими економіями від масштабу. В Африці на південь від Сахари вартість у середньому нижча – 4,37 дол., але саме там спостерігається найвищий рівень недоступності продуктів. При цьому найнижчі ціни зафіксовано в Північній Америці, Європі та Океанії – від 3,85 до 4,03 дол. на день, що відображається і в мінімальній частці населення, яке не має можливості харчуватися повноцінно.
Регіони світу з кількістю населення, які не можуть дозволити собі здорове харчування, а також їхня частка в загальній чисельності населення:
- Азія 1,35 млрд (28,1%)
- Африка на південь від Сахари 896,5 млн (72,1%)
- Латинська Америка 159,4 млн (26,1%)
- Північна Африка 112,4 млн (41,3%)
- Європа 39,4 млн (5,3%)
- Карибський басейн 22,5 млн (50,1%)
- Північна Америка 16,7 млн (4,3%)
- Океанія 9 млн (19,6%)
- Світ загалом: 2,6 млрд (31,9%)
Середня вартість здорового харчування на людину на день за регіонами світу:
- Карибський басейн 5,48 дол.
- Латинська Америка 4,87 дол.
- Північна Африка 4,76 дол.
- Азія 4,43 дол.
- Африка на південь від Сахари 4,37 дол.
- Європа 4,03 дол.
- Океанія 3,86 дол.
- Північна Америка 3,85 дол.
- Світ загалом: 4,46 дол.
Як повідомляли Dengi.ua раніше, у 2024 році рейтинг країн Європи за рівнем кількості бідних очолюють Болгарія (30,3%), Туреччина (30,4%) і Румунія (27,9%).
Водночас, як писали Dengi.ua, згідно з даними Глобального звіту UBS про добробут за 2025 рік, Швейцарія знову лідирує у світі із середнім рівнем добробуту на одного дорослого в більш ніж 687 тис. дол. на одну особу, а за медіанним багатством на особу – Люксембург із більш ніж 395 тис. дол.
