Фото - 112 Украина

На прилавках в Украине уже появилась ранняя клубника первого урожая и другие не сезонные фрукты и овощи. Цены пока «кусаются», но от покупки удерживают не только они – многие украинцы опасаются чрезмерного количества удобрений. Журналисты «Сегодня» узнали, стоит ли бояться ранних овощей и фруктов, — пишет Сегодня.

На столичных рынках уже торгуют отечественной клубникой из Херсона по 150 грн/кг. Продавцы объясняют – ягода точно такая же, как будет летом. Только сейчас она поступает в продажу из теплиц, а не с открытого грунта, потому и стоит дорого.

Но покупатели опасаются не только цен, а и удобрений. Это касается и зелени, которая стоит значительно дешевле молодых ягод и фруктов.

«Я купила лука чуть-чуть. Боюсь, потому что могут быть удобрения – там нитратов полным-полно. Но чуть-чуть, может быть, организм переварит», – делится опасениями покупательница.

Диетолог Сергей Антонюк объясняет: в небольшом количестве организм человека легко выводит нитраты.

«Если мы берем овощи-фрукты, то однозначно они должны быть свежими. И они должны быть небольших размеров. Если они небольших размеров, это говорит о том, что количество нитратов в них невелико», – отмечает Антонюк.

При этом диетологи подчеркивают, что весенний авитаминоз – это миф. И любой ценой употреблять витамины не стоит.

«Учитывая, что люди боятся авитаминоза, они хотят пополнить организм витаминами и микроэлементами. И весной наседают на фрукты. Но во фруктах, кроме того, что есть большое количество витаминов и микроэлементов, еще есть немалое количество углеводов. Которые при большом количестве употребления будут откладываться в жиры», – предостерегает Антонюк.

Поэтому злоупотреблять ранними фруктами и овощами нельзя. Кроме того, их следует покупайть у продавцов, которым доверяете.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

ИСТОЧНИКСегодня
Предыдущая статьяПрием в школу по прописке, родственным связям и жребию. Утвержден порядок поступления в первый класс.
Следующая статьяНБУ выпустил новые монеты: железные гривни берут с опаской — могут и жуликом обозвать